第2弾ブランドとして、東京・下北沢エリアで2店を展開するPlant Based (Vegan) Bakery「Universal Bakes 」（ユニバーサルベイクス）のSMASELL直営カフェへの協力参画が決定いたしました。関西エリアの常設へ継続的にパンを届ける取り組みは初展開となります。
■Universal Bakes（ユニバーサルベイクス）について
運営会社 / 株式会社さいころ食堂 https://www.saikolo.jp/
ブランド設立 / 2020年5月
代表取締役 / 大皿 彩子
店舗 /▼ Plant Based Bakery https://universalbakes.jp/
Universal Bakes and Cafe 東京都世田谷区代田5-9-15
Universal Bakes Nicome 東京都世田谷区北沢3-19-20reload下北沢 2-10
▼ Plant Based Cafe
Alaska zwei 東京都目黒区東山2-5-7
ファッション業界では廃棄ロスの解消が課題となっております。弊社はそのソリューションとして、在庫解消を目指すサプライヤーとエンドユーザーのマッチングを実現するファッションの廃棄ロスをなくすため「商品を廃棄せず最後の一点まで届けたい企業」と「お得に商品を購入したいユーザー」をオンライン上でつなげる共創型マッチングプラットフォーム「SMASELL（スマセル）」を2017年7月より運営しております。当社の理念「ファッションをもっと楽しく持続可能なものに」するため、アパレル業界で課題となっている廃棄課題に対して業界全体で真摯に取組み、ファッション本来の楽しさを再生させるとともに、環境にも業界にも負荷をかけない持続可能な社会システムの実現を目指してまいります。
