2024年7月19日〜21日 PRE-OPEN!!!

NIKKO(ニッコー)

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NIKKO(ニッコー)

1908年に創業。ホテルやレストランなど高品質や耐久性を求められるプロフェッショナルの方々に、⻑きにわたりご愛⽤いただいています。また、NIKKOは原料加⼯から最終⼯程に至るまで、⽯川県の⾃社⼯場で一貫して⽣産を⾏っており、大規模な製造量を誇る陶磁器メーカーでは⽇本で唯⼀の存在です。

次の100年も陶磁器づくりを続け、豊かな⾷とそれを楽しむ時間を守り続けていくために、大量⽣産・大量消費・大量廃棄を前提としたリニア型のビジネスモデルから脱却し、製品づくりの段階から廃棄が出ない設計を考え、⼀度調達した資源ができる限り社会の中で循環し続けるサーキュラー型のビジネスモデルへの変⾰を⽬指しています。
その⼀つとして、⾷器が廃棄されることなく循環する社会の実現のため、ボーンチャイナを肥料にリサイクルする技術を確⽴。NIKKOは、レストラン・農作物⽣産者・⽣活者など、あらゆる⽅と共に「⾷」をとりまく循環をつくりあげていきたいと取り組んでいます。

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